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お味噌

こんにちは
今日の神奈川は雨ふりです

さて、昨日の話になりますが、
我が家では初の味噌づくりをしました
大豆をゆでて、つぶして、麹と混ぜて…
つぶす作業と瓶(といってもうちのはホーローの容器ですが)に詰める作業は娘が手伝ってくれました
DSCF3418_convert_20120207160554.jpgDSCF3425_convert_20120207161105.jpg
さぁて、うまくできているのかどうか…
次にふたを開けるのは7月ごろ。
それまではじっと我慢です
DSCF3429_convert_20120207161319.jpg
自家製お味噌、美味しく出来るといいな~
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